Salade niçoise simplifiée

Name: Salade niçoise simplifiée
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Cuisine niçoise
Ingredients: 200 g de thon; 4 tomates; 2 œuf; 1 poivron vert; 1 laitue; 1 boîte d'anchois; 1 boîte d'haricots rosés; 1 brin de persil; 4 cuillères à soupe d'huile d'olive; 4 cuillères à café de vinaigre; 1 cuillère à café de moutarde; Olives noires; Poivre; Sel

Découvrez notre version simplifiée de la célèbre salade niçoise. Un mélange frais de thon, de haricots verts, de tomates, d'œufs durs et d'olives, parfait pour une journée ensoleillée. Un délice méditerranéen prêt en un clin d'œil.

Recette facile
Economique
Temps total:20 min
Préparation: 20 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

200 g de thon
4 tomates
2 œuf
1 poivron vert
1 laitue
1 boîte d'anchois
1 boîte d'haricots rosés
1 brin de persil
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
4 cuillères à café de vinaigre
1 cuillère à café de moutarde
Olives noires
Poivre
Sel

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Préparation

Cuire les œufs pendant 10 minutes dans de l'eau bouillante, puis les plonger dans de l'eau froide et les écaler.
Après avoir lavé et essuyé la laitue, disposer les feuilles au fond du plat.
Répartir les haricots par-dessus, puis couper le poivron en rondelles et les trois tomates en quartiers.
Émietter le thon et le disposer en tas au centre de la salade.
Retirer l'excès d'huile des anchois et les disposer sur le dessus.
Orner avec des rondelles d'œufs, des olives, une tomate en rondelles et du persil pour finir.
Incorporer l'huile d'olive, le vinaigre, la moutarde, le poivre et le sel, puis mélanger et ajouter au dessus.
Servir la salade niçoise simplifiée.