Poulet et riz

Name: Poulet et riz
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 400 g de riz basmati; 5 filets de poulet; 125 ml de bouillon de volaille; 1 brique de crème liquide; 1/2 oignon; 1/2 bouquet de persil; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2 cuillères à soupe de curry; Poivre du moulin; Sel

Découvrez notre délicieuse recette de poulet et riz, un plat savoureux et réconfortant qui marie tendres morceaux de poulet avec du riz parfumé. Prêt en un rien de temps, c'est le repas parfait pour toute la famille.

Recette facile
Economique
Temps total:50 min
Préparation: 30 min
Cuisson: 20 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

400 g de riz basmati
5 filets de poulet
125 ml de bouillon de volaille
1 brique de crème liquide
1/2 oignon
1/2 bouquet de persil
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 cuillères à soupe de curry
Poivre du moulin
Sel

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Préparation

Cuire le riz dans de l'eau salée selon les instructions sur l'emballage, puis l'égoutter et le maintenir au chaud.
Peler et hacher les oignons et découper les filets de poulet en morceaux.
Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive et faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis ajouter les morceaux de poulet et les faire dorer quelques minutes.
Incorporer le bouillon de volaille et laisser mijoter pendant une minute, puis ajouter la crème liquide, le curry et le persil ciselé et assaisonner selon votre goût avec du sel et du poivre.
Mélanger soigneusement et laisser mijoter pendant 2 minutes.
Disposer une généreuse portion de riz basmati au centre de chaque assiette et garnir avec le poulet au curry.
Servir le poulet et riz.