Pain de viande avec glaçage à la tomate

Name: Pain de viande avec glaçage à la tomate
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 15 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1,3 kg de bœuf haché; 20 biscuits crackers; 3 boîtes de jus de tomate; 1 œuf; 1/2 oignon; Poudre d'ail; Poivre; Sel

Découvrez notre délicieux pain de viande, une recette réconfortante aux saveurs riches de viande hachée et d'épices, sublimée par un glaçage à la tomate délicieusement relevé. Simple à préparer, un plaisir assuré à chaque bouchée.

Recette facile
Economique
Temps total:2 h 15 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 2 h

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Dans un bol, mélanger le bœuf haché avec un œuf battu, en mélangeant soigneusement à la main.
Incorporer l'oignon haché et les biscuits soda émiettés, puis mélanger le tout.
Intégrer la poudre d'ail, le sel et le poivre, puis assurer de bien mélanger.
Façonner le mélange en une boule allongée, similaire à une miche de pain, et la disposer dans un plat allant au four.
Verser le jus de tomate jusqu'aux 3/4 de la boule de viande, puis saupoudrer généreusement de poudre d'ail, de sel et de poivre.
Faire cuire au four pendant 2 heures, en arrosant toutes les 30 minutes avec le jus de cuisson, puis découper en tranches d'environ 1/2 pouce d'épaisseur.
Servir le pain de viande avec glaçage à la tomate.