Omelette à l'ail des ours

Name: Omelette à l'ail des ours
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 4 œufs; 50 g d'emmental; 30 g de feuilles d'ail des ours; 1 filet d'huile d'olive; 2 cuillères à soupe de lait; Poivre; Sel

Découvrez notre délicieuse omelette à l'ail des ours, une recette simple et savoureuse qui marie subtilement les saveurs de l'ail sauvage avec des œufs moelleux. Parfaite pour un repas rapide et plein de fraîcheur.

Recette facile
Economique
Temps total:15 min
Préparation: 5 min
Cuisson: 10 min

Ingrédients

Recette pour 2 personnes

4 œufs
50 g d'emmental
30 g de feuilles d'ail des ours
1 filet d'huile d'olive
2 cuillères à soupe de lait
Poivre
Sel

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Préparation

Dans un récipient, casser les œufs et incorporer le lait, puis battre vigoureusement le mélange jusqu'à obtenir une omelette homogène.
Assaisonner selon vos préférences en ajoutant du sel et du poivre.
Après avoir lavé et séché les feuilles d'ail des ours, les hacher grossièrement, puis les intégrer à votre mélange d'omelette.
Incorporer délicatement le fromage au mélange.
Chauffer légèrement une poêle avec un filet d'huile d'olive et une fois chaude, verser la préparation.
Laisser cuire pendant 3 à 5 minutes jusqu'à ce que l'omelette soit légèrement ferme, puis la retourner et continuer la cuisson jusqu'à ce qu'elle atteigne la consistance désirée.
Servir l'omelette à l'ail des ours.