Omelette au brocoli et fromage frais

Name: Omelette au brocoli et fromage frais
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 8 œufs; 150 g de brocoli; 60 g de fromage frais; 1 gousse d'ail; 1 cuillère à soupe Huile d'olive; Poivre; Sel

Découvrez notre délicieuse omelette au brocoli et fromage frais, une recette simple et savoureuse qui marie harmonieusement les saveurs du brocoli croquant et du fromage fondant. Parfait pour un repas rapide et délicieux.

Recette facile
Economique
Temps total:20 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 10 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

8 œufs
150 g de brocoli
60 g de fromage frais
1 gousse d'ail
1 cuillère à soupe Huile d'olive
Poivre
Sel

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Préparation

Cuire les fleurons de brocoli dans une casserole d'eau bouillante pendant 10 minutes et assurer de bien égoutter à la fin de la cuisson.
Éplucher et hacher l'ail, puis chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
Cuire l'ail et les fleurons de brocoli jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Mélanger les œufs, le fromage frais, ainsi qu'une pincée de sel et de poivre dans un récipient.
Verser le mélange sur la garniture dans la poêle et laisser cuire l'omelette pendant 2 à 3 minutes.
Utiliser une spatule pour retourner l'omelette, puis laisser cuire encore 2 à 3 minutes.
Servir l'omelette au brocoli et fromage frais.