Salade de radis et concombre
Découvrez notre délicieuse recette de salade de radis et concombre, fraîche et croquante, parfaitement équilibrée entre saveurs vives et légèreté. Idéale pour accompagner vos repas estivaux en toute simplicité.
![Salade de radis et concombre](https://recette.supertoinette.com/158891/mp/salade-de-radis-et-concombre.webp)
- Recette facile
- Economique
- Temps total:1 h 5 min
Tags: Entrées & salades | Pour débutants | Recettes rapides | Ciboulette | Citron | Concombre | Radis | Fromage blanc
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 1 concombre
- 1 oignon
- 1 citron
- 1 botte de radis
- 5 cl d'huile
- 1/2 bouquet de ciboulette
- 1/2 bouquet de persil
- 3 cuillères à soupe de fromage blanc
- Sel
- Poivre
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Préparation
- Trancher le concombre, le saupoudrer de gros sel et le laisser dégorger pendant 30 minutes, puis le rincer soigneusement et le sécher.
- Hacher les oignons pelés, ciseler le persil et la ciboulette lavés et les mélanger avec le fromage blanc, l'huile d'olive, le jus de citron, du sel et du poivre, pour une préparation aromatique et onctueuse.
- Après avoir lavé et émincé les radis, les incorporer au mélange de concombre et de sauce, puis laisser reposer au réfrigérateur pendant 15 minutes avant de servir, pour une fraîcheur optimale.
- Servir la salade de radis et concombre.
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