Mousse au chocolat noir et noisettes

Name: Mousse au chocolat noir et noisettes
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 200 g de chocolat noir; 100 g de beurre; 40 g de noisettes décortiquées; 40 g de sucre en poudre; 3 œufs; 1 cuillère à soupe de sucre glace; 1 pincée de sel

Découvrez notre irrésistible mousse au chocolat noir et noisettes, un mélange exquis de saveurs. Une texture légère et aérienne associée à la richesse du chocolat noir et au croquant des noisettes. Un dessert divin à déguster sans modération.

Recette facile
Economique
Temps total:35 min
Préparation: 30 min
Cuisson: 5 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

200 g de chocolat noir
100 g de beurre
40 g de noisettes décortiquées
40 g de sucre en poudre
3 œufs
1 cuillère à soupe de sucre glace
1 pincée de sel

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Préparation

Casser le chocolat en morceaux et les placer dans un bol placé au-dessus d'une casserole d'eau frémissante.
Après que le chocolat a fondu, remuer bien, puis retirer du feu et incorporer le beurre en petits morceaux suivi du sucre en poudre et des jaunes d'œufs.
Griller les noisettes, puis fouetter les blancs d'œufs avec une pincée de sel et incorporer délicatement le sucre glace.
Ajouter les blancs d'œufs montés en neige à la préparation au chocolat, puis incorporer les noisettes grillées.
Transférer dans des coupelles et réfrigérer pendant 2 heures avant de servir.
Servir la mousse au chocolat noir et noisettes.