Cordon bleu maison au four

Name: Cordon bleu maison au four
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 50 g de farine complète; 50 g de biscottes complètes; 4 toastinettes; 2 blancs de poulet; 2 tranches de jambon; 1 œuf battu; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Découvrez notre délicieuse recette de cordon bleu maison au four, une version légère et savoureuse de ce classique. Poulet tendre, biscottes complètes et jambon, le tout cuit au four pour un plat facile et sain.

Recette facile
Economique
Temps total:35 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 20 min

Ingrédients

Recette pour 2 personnes

50 g de farine complète
50 g de biscottes complètes
4 toastinettes
2 blancs de poulet
2 tranches de jambon
1 œuf battu
1 cuillère à soupe d'huile d'olive

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Faire des incisions dans vos blancs de poulet sans les couper entièrement en deux.
Ajouter une tranche fine de jambon et deux toastinettes à chaque blanc de poulet, puis réduire les biscottes en chapelure en les mixant.
Enrober les blancs de poulet dans la farine complète, puis dans l'œuf battu, et enfin dans la chapelure.
Disposer les cordons bleus sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Avant d'enfourner, ajouter un filet d'huile d'olive et cuire pendant 20 minutes, puis passer 3 minutes en mode grill à la fin.
Servir les cordons bleus maison au four.