Mayonnaise maison rapide

Name: Mayonnaise maison rapide
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 jaune d'œuf; 10 cl d'huile neutre; 1 filet de vinaigre; 1 cuillère à soupe de moutarde forte; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre

Découvrez notre recette de mayonnaise maison rapide, parfaite pour accompagner vos plats préférés. Avec seulement quelques ingrédients, vous obtiendrez une texture crémeuse et un goût délicieux en un rien de temps.

Recette facile
Economique
Temps total:5 min
Préparation: 5 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

1 jaune d'œuf
10 cl d'huile neutre
1 filet de vinaigre
1 cuillère à soupe de moutarde forte
1 pincée de sel
1 pincée de poivre

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Préparation

Disposer dans un saladier le jaune d’œuf, le sel, le poivre, la moutarde et le vinaigre.
Battre vigoureusement le mélange tout en ajoutant progressivement l’huile, que ce soit à la main ou avec un batteur électrique. La mayonnaise va épaissir progressivement.
Continuer à fouetter sans interruption jusqu’à ce que l’huile soit complètement incorporée.
Servir la mayonnaise maison rapide.