Purée aux rutabagas

Name: Purée aux rutabagas
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 4 rutabagas; 4 pommes de terre; 25 cl de lait; 2 cuillères à soupe de crème fraîche; Muscade; Persil; Sel; Poivre

Découvrez notre délicieuse recette de purée aux rutabagas, une alternative savoureuse aux purées traditionnelles. Les rutabagas se transforment en un plat crémeux et réconfortant, parfait pour accompagner vos repas.

Recette facile
Economique
Temps total:55 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 40 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Peler les pommes de terre et les rutabagas, puis les découper en morceaux.
Les cuire ensemble dans de l'eau ou à la vapeur pendant environ 40 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres et faciles à écraser à la fin de la cuisson.
Dans un récipient, mélanger la crème, le lait, le persil, le sel, le poivre et la noix de muscade
Intégrer les légumes et mixer l'ensemble jusqu'à obtention d'une texture homogène.
Servir la purée aux rutabagas.