Purée de carottes au cumin

Name: Purée de carottes au cumin
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 kg de carottes; 300 g de pommes de terre; 2 cuillères à soupe de lait; 1 cuillère à café de cumin en poudre; Sel; Poivre

Découvrez notre délicieuse recette de purée de carottes au cumin, un accompagnement savoureux et équilibré qui séduira toute la famille. Des carottes tendres, relevées d'une touche de cumin pour un mélange de saveurs en bouche.

Recette facile
Economique
Temps total:30 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 20 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

1 kg de carottes
300 g de pommes de terre
2 cuillères à soupe de lait
1 cuillère à café de cumin en poudre
Sel
Poivre

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Préparation

Éplucher et découper grossièrement les carottes et les pommes de terre.
Faire cuire les légumes pendant environ 20 minutes dans de l'eau salée ou un autocuiseur jusqu'à tendreté, puis vérifier en insérant une lame de couteau, elle doit s'enfoncer facilement.
Après avoir égoutté les carottes et les pommes de terre, les passer au moulin à légumes.
Intégrer le lait et le cumin, puis assaisonner selon vos goûts.
Servir la purée de carottes au cumin.