Avocats grillés

Name: Avocats grillés
Prep time: 15 min
Cook time: 6 min
Total time: 21 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 4 avocats; 2 citrons; 1 bouquet de coriandre; 10 cl d’huile d’olive; 1 cuillère à soupe de miel; 1 cuillère à soupe de parmesan râpé; Sel; Poivre

Découvrez notre délicieuse recette d'avocats grillés, parfaite pour un apéritif gourmand ou en accompagnement. Les avocats sont simplement grillés et assaisonnés pour une saveur riche et un côté croquant irrésistible.

Recette facile
Economique
Temps total:21 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 6 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

4 avocats
2 citrons
1 bouquet de coriandre
10 cl d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de miel
1 cuillère à soupe de parmesan râpé
Sel
Poivre

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Préparation

Pour la sauce, mélanger l'huile d'olive, la coriandre hachée, le jus de citron, le miel et le parmesan, puis assaisonner avec du sel et du poivre.
Diviser les avocats en deux et retirer les noyaux, puis faire des incisions dans la chair pour former un quadrillage à l'aide d'un couteau pointu.
Répartir uniformément la sauce sur toute la surface des avocats.
Préchauffer la plancha, une plaque de grillade ou une poêle. Une fois chaude, placer les avocats côté coupé pendant 2 à 3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis les retourner et les laisser cuire encore 3 minutes.
Servir les avocats grillés.