Avocat au four avec œuf

Name: Avocat au four avec œuf
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 4 œufs; 2 avocats; 3 tiges de ciboulette; 1 pincée de piment d'Espelette; Sel; Poivre

Découvrez notre délicieuse recette d'avocat au four avec œuf, un plat simple et savoureux qui marie la texture crémeuse de l'avocat avec la douceur de l'œuf cuit au four. Un régal à savourer en toute simplicité.

Recette facile
Economique
Temps total:25 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 15 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Préchauffer le four à 220 °C.
Trancher les avocats en deux, puis creuser délicatement une partie de leur chair à l'aide d'une cuillère afin de pouvoir accueillir un œuf.
Disposer les moitiés d'avocat dans un moule à four en les serrant bien les unes contre les autres.
Dans chaque moitié d'avocat, casser un œuf et assaisonner avec du sel, du poivre et du piment d'Espelette.
Laisser cuire au four pendant 15 à 20 minutes, puis saupoudrer de ciboulette ciselée.
Servir l'avocat au four avec œuf.