Quiche au chorizo et aux courgettes

Name: Quiche au chorizo et aux courgettes
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 140 g de chorizo piquant snack; 120 g de gruyère râpé; 250 ml de crème liquide entière; 6 tomates séchées; 4 œufs; 1 pâte feuilletée; 1 courgette; Sel; Poivre

Découvrez notre délicieuse quiche au chorizo et aux courgettes, un mariage savoureux entre la richesse épicée du chorizo et la fraîcheur des courgettes, le tout enveloppé dans une pâte croustillante. Un régal facile à préparer.

Recette facile
Economique
Temps total:45 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 30 min

Ingrédients

Recette pour 8 personnes

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Préparation

Préchauffer le four à 210°C.
Disposer la pâte dans un plat à tarte, la piquer avec une fourchette, puis la mettre au frais.
Une fois la courgette lavée et râpée, la laisser égoutter dans une passoire. Ensuite, retirer la peau du chorizo et le découper en petits tronçons, puis couper les tomates séchées en petits morceaux.
Dans un saladier, fouetter les œufs, puis incorporer la crème fraîche, le sel et le poivre.
Ajouter le gruyère râpé, les courgettes, le chorizo et les tomates, et bien mélanger, puis verser ce mélange sur la pâte feuilletée.
Cuire au four pendant une demi-heure.
Servir la quiche au chorizo et aux courgettes.