Boulettes de viande au chorizo et à la sauce tomate

Name: Boulettes de viande au chorizo et à la sauce tomate
Prep time: 15 min
Cook time: 18 min
Total time: 33 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 500 g de viande de bœuf; 250 g de chorizo; 200 g de tomates; 75 g de chapelure; 1 œuf; 2 cuillères à soupe de lait; Huile d'olive

Découvrez notre savoureuse recette de boulettes de viande au chorizo, mijotées dans une délicieuse sauce tomate maison. Un plat réconfortant et plein de saveurs à déguster en famille ou entre amis.

Recette facile
Economique
Temps total:33 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 18 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

500 g de viande de bœuf
250 g de chorizo
200 g de tomates
75 g de chapelure
1 œuf
2 cuillères à soupe de lait
Huile d'olive

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Préparation

Mélanger l’œuf avec le lait pendant quelques instants.
Découper le chorizo en cubes de petite taille et les incorporer avec la viande de bœuf hachée au mélange d'œuf et de lait.
Ajouter la chapelure progressivement à la préparation, puis mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.
Modeler des boulettes d'environ 5 centimètres en utilisant la paume de vos mains. Les disposer dans un plat huilé et incorporer les tomates coupées en petits cubes.
Cuire au four chaud pendant 15 à 18 minutes.
Servir les boulettes de viande au chorizo et à la sauce tomate.