Mini brochettes de chorizo et de crevettes

Name: Mini brochettes de chorizo et de crevettes
Prep time: 10 min
Cook time: 4 min
Total time: 1 h 14 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 16 tranches de chorizo; 16 crevettes roses; 2 gousses d'ail; 2 cuillères à soupe de jus de citron; 1 cuillère à soupe de persil haché; Huile d'olive; Sel; Poivre

Découvrez notre savoureuse recette de mini brochettes de chorizo et de crevettes, un mariage exquis de saveurs méditerranéennes à déguster en toute simplicité. Parfaites pour un apéritif gourmand ou une entrée originale.

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Mini brochettes de chorizo et de crevettes

Recette facile
Economique
Temps total:1 h 14 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 4 min
Pause: 60 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

16 tranches de chorizo
16 crevettes roses
2 gousses d'ail
2 cuillères à soupe de jus de citron
1 cuillère à soupe de persil haché
Huile d'olive
Sel
Poivre

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Préparation

Peler et hacher finement les gousses d'ail.
Mélanger dans un bol 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, le jus de citron, les gousses d'ail, le persil, le sel et le poivre, puis incorporer les crevettes et les laisser mariner pendant 1 heure.
Enfiler une crevette et une tranche de chorizo sur des pics en bois, puis les faire dorer pendant 2 minutes de chaque côté dans une poêle huilée jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Parsemer de persil haché puis servir les mini brochettes de chorizo et de crevettes.

Auteur: Marco B.