Vinaigre de Xérès
Le vinaigre de Xéres est un vinaigre espagnol de la province de Cadix, préparé et vieilli deux ans en fûts de chêne dans la région d'appellation des vins de Xéres. Vinaigre fin, assez corsé, utilisé pour toutes sortes de salades, de planchas ou de tapas.
V
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- Végétarien,végétarisme
- Velouté
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- Vermouth
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- Vinaigre (balsamique)
- Vinaigre de cidre
- Vinaigre de framboises
- Vinaigre de Xérès
- Vinaigrette
- Vinaigrier
- Viscosité
- Vodka
- Vol-au-vent
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