Picoussel
Le picoussel ou "pique-aousel" est une spécialité auvergnate, surtout réputée à Mur-de-Barrez. C'est une sorte de flan à la farine de sarrasin, agrémenté de fines herbes et garni de prunes, servi en dessert.
P
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- Pain de Nantes
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- Primeurs
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- Protides, proteines
- Provençale (à la)
- Provitamine A
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- Purée ou pulpe de fruits
- Purgatif
- Pyromètre
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