Gaufres au saumon fumé
Des gaufres salées gourmandes au parmesan, parfumées au zeste de citron, à servir avec du saumon fumé et des câpres avec une petite sauce au yaourt / ciboulette.
Les gaufres nous réconfortent pendant l’hiver et nous réchauffent le cœur en faisant le plein de gourmandise. On les aime tantôt sucrées, tantôt salées, tantôt froides, tantôt chaudes. Les gaufres font le bonheur des petits et grands, et constituent dans la culture culinaire française un véritable moment de partage et de générosité. Avec leur texture à la fois croustillante et moelleuse, et leur jolie couleur dorée, les gaufres nous font les yeux doux. Difficile de ne pas succomber !
Les gaufres sucrées, avec leur nappage au chocolat ou à la confiture, on les connaît bien. Mais les gaufres salées méritent elles aussi le détour. Elles cartonnent et étonnent, et sont déclinables à l’infini. En effet, fromage, charcuterie, légumes, poisson, etc. la gaufre est l’allié idéal !
On attend quoi pour s’y mettre ? De la pâte, un moule à gaufre, de délicieuses recettes, et le tour est joué ! Alors découvrez sans plus attendre notre sélection de recettes de gaufres salées pour vous régaler à plusieurs : gaufres au saumon fumé, gaufres de pommes de terre, gaufres aux légumes et jambon, gaufres au fromage, gaufres de patate douce, etc. À vos fourneaux.
Bon appétit.