15 recettes légères pour les lendemains de fêtes

Découvrez nos meilleures recettes légères après les excès des fêtes

Les fêtes de fin d'année, qui riment souvent avec festins culinaires, sont maintenant derrière nous. C'est la période de l'année où nous poussons notre consommation à son paroxysme. Et après tous ces excès, l'envie est souvent à la légèreté. On a envie de manger plus léger et plus sain, afin de reposer nos estomacs et retrouver une alimentation saine et équilibrée. Fini les excès de sucreries, de sel, d'aliments gras, et place à la détox. 

Que ce soit les aliments que l'on cuisine ou la manière dont on cuisine, on revisite nos classiques en version allégée. Et qui dit allégé, ne dit pas forcément moins savoureux ou moins gourmand.

Soupes, potages, poissons, viandes maigres, légumes, cuisson vapeur, cuisson papillote, et bien d'autres encore, voici quelques idées de recettes qui vous permettront de retrouver un bon équilibre alimentaire. 

À vos fourneaux et bon appétit !

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