Nos meilleures recettes de brioches

Découvrez nos meilleures recettes de brioches

Star des brunchs et des petits-déjeuners gourmands, la brioche est un grand classique réconfortant qui séduit les petits et les grands. C'est une recette qui nécessite un peu de pratique, mais nous vous proposons des options faciles qui sont accessibles aux débutants ! Brioche nature, brioche au yaourt, brioche tressée, brioche au chocolat, babka... ce ne sont pas les variantes qui manquent.

À vos tabliers, et bon appétit !

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Notre sélection de recettes

Recette suivante

Brioche light au yaourt

Une recette toute simple pour une brioche à déguster au goûter ou au petit déjeuner tout en maîtrisant sa ligne.

Pâte à brioche du boulanger

Voici une recette de pâte à brioche moelleuse et gourmande aussi bonne que si vous l'achetiez chez un boulanger !

Brioche feuilletée

Parce que le fait-maison est vraiment ce qu'il y a de meilleur, voici une recette de brioche idéale pour vos goûters ou petits déjeuners gourmands, qui plaira aux petits comme aux grands !

Brioche au sucre facile

Pour le goûter ou le petit déjeuner maison, ce sont les enfants qui vont le préparer, avec cette recette très simple de brioche express, tendre et moelleuse.

Gâteau brioché à la vanille

Brioche à partager, idéale pour le dimanche en famille ou un goûter d'anniversaire. Le robot est d'une grande aide, ce sera plus difficile à la main mais réalisable.

Brioche tressée au chocolat

Une brioche au chocolat aussi belle que bonne !

Babka au chocolat et à l'orange

Brioche torsadée au chocolat moelleuse et fondante. Cette recette appétissante est agrémentée d’un joli sirop à l'orange à verser sur la brioche après cuisson.

Brioche perdue

Un dessert facile et économique !

Brioche des rois à la vanille

Retrouvez cette délicieuse recette de brioche des rois à la vanille, une variante de la galette traditionnelle. Très moelleux et gourmand, ce dessert pourra être dégusté à tout moment de la journée !

Brioche roulée à la confiture d'abricots

Une brioche deux en un. Idéale pour le petit-déjeuner comme le goûter. Vous pouvez utiliser la confiture de votre choix, fraises, oranges ou myrtilles.

Brioche perdue à la cannelle

Un vrai délice, si simple à faire !

Briochettes des rois

Afin de changer de la traditionnelle galette des rois, préférez cette année les brioches individuelles pour fêter l'Epiphanie.

Brioche de Pâques

Cette brioche (koulitch) décore les tables russes au moment de Pâques. Un vrai délice !

Gâteau de Pâques de Vendée

Une délicieuse recette traditionnelle de Vendée pour se régaler en famille d'un gâteau moelleux proche de la brioche à la fleur d'oranger.

Brioche au Cooking Chef

Une brioche faite maison est toujours meilleure.

Brioche maison

Quoi de mieux pour bien débuter la journée ou un brunch ? Tout le monde aime la brioche. Des rois et des reines ont même perdu la tête à cause d'elle !

Trucs et astuces de cuisine

Conserver les poires épluchées bien blanches

Pour garder les poires épluchées bien blanches, plongez-les dans un saladier d'eau citronn...