Osso bucco à la milanaise
Un classique de la cuisine italienne !
L'osso bucco est un plat milanais qui se cuisine traditionnellement avec du veau. C'est un plat que l'on aime servir quand on reçoit de la famille, on est sûr de faire plaisir à tout le monde !
Ce plat mijoté a de nombreuses variantes, à vous de choisir celle qui vous fait le plus envie : à la milanaise, à la dinde, au porc, au poulet, avec de la lotte ou du veau...
Bon appétit !