Automne : des recettes faciles au potiron

Le potiron, ou cucurbita maxima, est un aliment qui sent bon l'automne ! Il est parfait pour faire des soupes ou encore des plats qui réchauffent quand les températures, elles, baissent. Mais il n'est pas toujours aisé de le cuisiner, vous trouverez ici des recettes faciles d'entrées, de plats et de desserts autour de cette courge prête à envahir vos étals.

Variez les plaisirs avec un cake sucré, une compotée, une soupe, un crumble salé, des muffins ou encore un soufflé !

Bon appétit !

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Notre sélection de recettes

Recette suivante

Cake au potiron

Un dessert original pour régaler vos convives.

Compotée de potiron à l'orange

Pour de belles tartines à l'apéritif !

Soupe de potiron

Une délicieuse soupe pour se réchauffer et se régaler.

Flans de potiron au roquefort

Une délicieuse recette d'automne !

Soufflé au potiron

Un délicieux soufflé de saison !

Soupe au potiron aux oignons

Une délicieuse recette de grand-mère !

Muffins au potiron

Une idée originale pour un apéritif ou une entrée avec un bon goût de potiron !

Velouté de potiron, lardons et noisettes grillées

Laissez-vous tenter par cette réconfortante soupe d'hiver.

Crumble de potiron au bacon

Un succulent crumble salé pour régaler votre famille.

Poêlée de potiron aux oignons

Une recette simple et rapide, la poêlée de potiron aux oignons sera l'accompagnement idéal pour tous vos repas d'hiver ! Elle se marie parfaitement avec un rosbeef ou une soirée raclette pour changer des pommes de terre !

Dinde farcie au curry, coco et potiron

Pour changer des traditionnelles pommes de terre avec la dinde de Noël, testez le potiron. La noix de coco et le curry agrémenteront originalement la volaille !

Soupe de potiron au riz

Une soupe consistante préparée avec peu d'ingrédients pour réchauffer les soirées d'hiver.

Gratin de potiron

Une recette gourmande et originale, le gratin de potiron fera un repas d'automne idéal facilement préparée et qui plaira à toute la famille ! Vous pouvez simplement le servir accompagné d'une salade composée ou une laitue.

Curry de chou-fleur et potiron

Après les repas riches qui marquent les fêtes de fin d'année, place aux recettes d’hiver légères et détox comme ce délicieux curry de chou-fleur et potiron.

Spaghettis au potiron

Vous n'arrivez pas à faire manger des légumes à vos enfants ? Essayez cette délicieuse recette de spaghettis au potiron, ils vont adorer !

Potiron au four

Une délicieuse recette de potiron, rôti au four et fait maison ! Facile à réaliser, il est parfumé à l'ail et à l'origan : il accompagnera ainsi parfaitement vos viandes et volailles.

Crème de potiron

Par ce temps d'automne et en cette période d'Halloween, retrouvez la recette de ce potage crémeux, onctueux et coloré pour vos soirées. De quoi faire aimer aux enfants la soupe !

Cake au potiron et chorizo

Pourquoi ne pas essayer cette recette toute simple au potiron avec les enfants pour Halloween ? Ne pas oublier, dans ce cas, de choisir un chorizo assez doux.

Crumble de potiron au parmesan et noisettes

Plat d'hiver facile à faire et festif avec un crumble aux noisettes et au parmesan qui recouvre un potiron tendre. On peut varier cette recette avec du potimarron ou du butternut.

Parmentier au poulet et potiron

Retrouvez la recette du parmentier au poulet et potiron parfait pour vos repas d'automne !

Trucs et astuces de cuisine

Comment éplucher l'ail plus facilement ?

Pour éplucher plus facilement les gousses d'ail : Avant d'éplucher, appuyer sur la racine...