Tarte flambée aux poireaux
La célèbre flammekueche alsacienne avec des poireaux !
10 recettes du mois de décembre
Ça y est, le mois de décembre démarre ! C'est le mois des fêtes de fin d'année et donc des repas de fêtes ! C'est un mois froid, idéal aussi pour se régaler de plats gratinés, en sauce, ou au fromage.
En décembre, on trouve des poireaux, des brocolis, du céleri, des endives, des panais, des carottes, des choux, des pommes de terre, des pommes, des poires, des clémentines, des grenades...
Pot-au-feu, tartiflette aux endives, velouté de légumes, carottes rôties, cake à la châtaigne, tarte aux clémentines... il y en a pour tous les goûts.
Bon appétit !
Trucs et astuces de cuisine
Comment récupérer le corail du homard ?
Pour récupérer le corail du homard, ébouillanter 3 minutes le crustacé au court-bouillon....