Petits soufflés de carottes
Soufflés individuels à base de carottes, œufs, crème fraiche et fromage. Ils accompagnent un poisson, une viande blanche ou peuvent être servis en entrée !
Spécial enfants : des recettes pour leur faire aimer les légumes !
Pas toujours facile de faire aimer les légumes aux enfants...
Mais bien cuisinés, les légumes régalent les petits comme les grands. Voici donc quelques recettes faciles pour varier l'alimentation de vos enfants sans qu'ils fassent la grimace !
Légumes farcis, rösti, frites de légumes, gratin, galettes, quiche, pâtes... Vous trouverez ici de nombreuses façons de cuisiner les aubergines, les courgettes, les carottes, les brocolis, les épinards, le céleri, les patates douces et le potimarron, et de les faire aimer.
Bon appétit !
Trucs et astuces de cuisine
Comment éplucher un oignon sans pleurer ?
Pour éviter de pleurer, mettre l’oignon 1 minute au congélateur. L'éplucher dans l’eau.