Décortiquées de moules
Un vin blanc sec très léger, agréable et non boisé, au nez d'agrumes et à la bouche vive
- Bon accord : Vin de pays du comté tolosan sauvignon - blanc sec leger
- Très bon accord : Côtes du ventoux - blanc sec leger
- Excellent accord : Bordeaux - blanc sec aromatique
- Accord quasi parfait : Coteaux d'aix en provence - blanc sec aromatique
- Accord parfait : Entre-deux-mers - blanc sec aromatique
Recettes à découvrir
Trucs et astuces de cuisine
Pour avoir des truffes au chocolat moelleuses !
Il est très important de ne pas incorporer le beurre dans une préparation trop chaude !