Daurade au vin blanc
Un vin blanc sec assez puissant, fin et très légèrement boisé, au nez assez intense et à la bouche ronde
- Bon accord : Maranges - blanc sec assez puissant et rond
- Très bon accord : Premières côtes de bordeaux - blanc sec assez puissant et rond
- Excellent accord : Crozes hermitage - blanc sec leger
- Accord quasi parfait : Santenay - blanc sec assez puissant et rond
- Accord parfait : Saint-aubin - blanc sec assez puissant et rond