Avocat au caviar d'aubergines

Un vin rosé sec assez puissant, agréable et non boisé, au nez ouvert et à la bouche souple

• Bon accord : Beaujolais montmelas-saint-sorlin - rosé sec corsé
• Très bon accord : Beaujolais odenas - rosé sec corsé
• Excellent accord : Corbières - rosé sec corsé
• Accord quasi parfait : Marsannay rosé - rosé sec corsé
• Accord parfait : Bordeaux clairet - rosé sec corsé

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