Cromesquis d'escargots
Un vin blanc sec léger, fin et non boisé, au nez assez intense et à la bouche dotée d'une touche de rondeur
- Bon accord : Bourgogne "le chapître" - blanc sec leger
- Très bon accord : Bourgogne chitry - blanc sec leger
- Excellent accord : Vouvray - blanc sec leger
- Accord quasi parfait : Côtes de bourg - blanc sec aromatique
- Accord parfait : Pouilly-fumé - blanc sec puissant