Crème chantilly la veille
Un vin blanc sucré corsé évolué, fin et très légèrement boisé, au nez évolué et à la bouche opulente
- Bon accord : Jerez oloroso - vin doux naturel et vin de liqueur (VDN/VDL)
- Très bon accord : Francs Côtes de Bordeaux - blanc liquoreux
- Excellent accord : Porto - vin doux naturel et vin de liqueur (VDN/VDL)
- Accord quasi parfait : Vin de Liqueur - vin doux naturel et vin de liqueur (VDN/VDL)
- Accord parfait : Cadillac - blanc liquoreux