Coq à la gueuze
Un vin rouge sec corsé évolué, distingué et boisé, au nez évolué et à la bouche aux tanins intenses
- Bon accord : Bugey montagnieu - rouge assez puissant
- Très bon accord : Chambertin grand cru - rouge puissant
- Excellent accord : Aloxe-corton - rouge assez puissant
- Accord quasi parfait : Haut-médoc - rouge puissant
- Accord parfait : Gevrey-chambertin - rouge assez puissant