Compote de rhubarbe
Un vin blanc sucré assez puissant, très fin et non boisé, au nez ouvert et à la bouche ronde
- Bon accord : Alsace klevener de heiligenstein - blanc moelleux
- Très bon accord : Gaillac - blanc moelleux
- Excellent accord : Gaillac Vendanges Tardives - blanc moelleux
- Accord quasi parfait : Graves supérieures - blanc moelleux
- Accord parfait : Montlouis-sur-loire - blanc moelleux