Cocotte de saint-jacques aux endives
Un vin blanc sec léger, agréable et non boisé, au nez minéral et à la bouche vive
- Bon accord : Mesland - blanc sec leger
- Très bon accord : L'etoile - blanc sec leger
- Excellent accord : Bourgogne hautes côtes de nuits - blanc sec leger
- Accord quasi parfait : Coteaux du giennois - blanc sec leger
- Accord parfait : Saumur - blanc sec assez puissant et rond