Civet de sanglier
Un vin rouge sec corsé évolué, très fin et boisé dominant, au nez épicé et à la bouche aux tanins fins
- Bon accord : Patrimonio - rouge puissant
- Très bon accord : Malbec d'argentine - rouge puissant
- Excellent accord : Rioja - rouge puissant
- Accord quasi parfait : Bandol - rouge puissant
- Accord parfait : Gevrey-chambertin - rouge assez puissant