Anguille sautée beurre maître d'hôtel
Un vin blanc sec assez puissant, fin et très légèrement boisé, au nez ouvert et à la bouche vive
- Bon accord : Premières côtes de bordeaux - blanc sec assez puissant et rond
- Très bon accord : Chignin-bergeron - blanc sec assez puissant et rond
- Excellent accord : Ladoix premier cru - blanc sec assez puissant et rond
- Accord quasi parfait : Mâcon blanc - blanc sec assez puissant et rond
- Accord parfait : Côtes-de-nuits-villages - blanc sec assez puissant et rond