Anguille frite et son riz
Un vin blanc sec léger, fin et non boisé, au nez ouvert et à la bouche ronde
- Bon accord : Welschriesling - blanc sec assez puissant et rond
- Très bon accord : Premières côtes de bordeaux - blanc sec assez puissant et rond
- Excellent accord : Savigny-lès-beaune - blanc sec assez puissant et rond
- Accord quasi parfait : Ladoix - blanc sec assez puissant et rond
- Accord parfait : Mercurey - blanc sec assez puissant et rond