Chapon pôché à la crème de foie gras

Un vin blanc sec assez puissant, fin et très légèrement boisé, au nez ouvert et à la bouche ronde

• Bon accord : Beaujolais jullié - blanc sec assez puissant et rond
• Très bon accord : Côtes du rhône villages sablet - blanc sec assez puissant et rond
• Excellent accord : Premières côtes de bordeaux - blanc sec assez puissant et rond
• Accord quasi parfait : Pernand-vergelesses - blanc sec assez puissant et rond
• Accord parfait : Ladoix - blanc sec assez puissant et rond

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