Andouillette sauce moutarde
Un vin rouge sec léger, assez agréable et non boisé, au nez assez intense et à la bouche dotée d'une touche de rondeur
- Bon accord : Vin de savoie - rouge léger
- Très bon accord : Valençay - rouge léger
- Excellent accord : Coteaux du lyonnais - rouge assez puissant
- Accord quasi parfait : Beaujolais primeur - rouge léger
- Accord parfait : Anjou villages - rouge léger