Andouillette de troyes

Un vin rouge sec assez puissant évolué, fin et très légèrement boisé, au nez évolué et à la bouche aux tanins fermes

• Bon accord : Beaujolais vauxrenard - rouge assez puissant
• Très bon accord : Chautagne - rouge assez puissant
• Excellent accord : Premières côtes de bordeaux - rouge assez puissant
• Accord quasi parfait : Morgon - rouge assez puissant
• Accord parfait : Moulin-à-vent - rouge assez puissant

Recettes à découvrir