Cassoulet de castelnaudary
Un vin rouge sec corsé évolué, agréable et boisé dominant, au nez assez intense et à la bouche aux tanins intenses
- Bon accord : Côtes du rhône villages puyméras - rouge puissant
- Très bon accord : Côtes du roussillon villages - rouge puissant
- Excellent accord : Cahors - rouge puissant
- Accord quasi parfait : Côtes du rhône villages - rouge puissant
- Accord parfait : Côtes du rhône villages cairanne - rouge puissant