Cassoulet de carcassonne

Un vin rouge sec corsé évolué, assez agréable et boisé dominant, au nez assez intense et à la bouche aux tanins intenses

• Bon accord : Côtes du rhône villages pantaléon les vignes - rouge puissant
• Très bon accord : Côtes du rhône villages saint maurice - rouge puissant
• Excellent accord : Fitou - rouge puissant
• Accord quasi parfait : Cahors - rouge puissant
• Accord parfait : Côtes du rhône villages cairanne - rouge puissant

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