Cassolette de saint-jacques et poireaux sauce champagne

Un vin blanc sec assez puissant, élégant et très légèrement boisé, au nez minéral et à la bouche vive

• Bon accord : Aloxe-corton premier cru - blanc sec assez puissant et rond
• Très bon accord : Coteaux champenois - blanc sec assez puissant et rond
• Excellent accord : Chignin-bergeron - blanc sec assez puissant et rond
• Accord quasi parfait : Savigny-lès-beaune - blanc sec assez puissant et rond
• Accord parfait : Beaune - blanc sec assez puissant et rond

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