Canard aux petits pois
Un vin rouge sec assez puissant évolué, fin et très légèrement boisé, au nez ouvert et à la bouche aux tanins assez intenses
- Bon accord : Mâcon saint-gengoux-le-national - rouge assez puissant
- Très bon accord : Saint-jeoire-prieuré - rouge assez puissant
- Excellent accord : Graves - rouge assez puissant
- Accord quasi parfait : Auxey-duresses - rouge assez puissant
- Accord parfait : Puligny-montrachet - rouge assez puissant
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