Velouté de carottes au cumin
Un vin blanc sec très léger, plutôt simple et non boisé, au nez ouvert et à la bouche dotée d'une touche de rondeur
- Bon accord : Vin de pays de l'atlantique colombard - blanc sec aromatique
- Très bon accord : Frascati - blanc sec leger
- Excellent accord : Vin de pays du comté tolosan gros manseng - blanc sec leger
- Accord quasi parfait : Vacqueyras - blanc sec leger
- Accord parfait : Picpoul de pinet - blanc sec aromatique