Truite saumonée cambacérès
Un vin blanc sec assez puissant, fin et très légèrement boisé, au nez ouvert et à la bouche fraiche
- Bon accord : Côtes du rhône villages sablet - blanc sec assez puissant et rond
- Très bon accord : Premières côtes de bordeaux - blanc sec assez puissant et rond
- Excellent accord : Santenay - blanc sec assez puissant et rond
- Accord quasi parfait : Mercurey - blanc sec assez puissant et rond
- Accord parfait : Côtes-de-nuits-villages - blanc sec assez puissant et rond