Truite au vin rouge
Un vin rouge sec léger, agréable et non boisé, au nez assez intense et à la bouche aux tanins peu intenses
- Bon accord : Bourgogne chitry - rouge léger
- Très bon accord : Coteaux champenois sillery - rouge léger
- Excellent accord : Bourgogne - rouge léger
- Accord quasi parfait : Touraine - rouge léger
- Accord parfait : Vin de pays du val de loire - rouge léger