Travers de porc sautés sauce béarnaise

Un vin rouge sec très léger, assez agréable et non boisé, au nez très discret et à la bouche aux tanins fins et fermes

• Bon accord : Estaing - rouge léger
• Très bon accord : Coteaux du lyonnais - rouge assez puissant
• Excellent accord : Sancerre - rouge léger
• Accord quasi parfait : Beaujolais-villages primeur - rouge assez puissant
• Accord parfait : Anjou villages - rouge léger

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