Tête de veau ravigote
Un vin rouge sec léger, assez agréable et non boisé, au nez assez intense et à la bouche dotée d'une touche de rondeur
- Bon accord : Moselle - rouge léger
- Très bon accord : Vin de pays du val de loire cabernet franc - rouge léger
- Excellent accord : Vin de savoie - rouge léger
- Accord quasi parfait : Anjou villages - rouge léger
- Accord parfait : Beaujolais primeur - rouge léger