Terrine de gésiers
Un vin rouge sec assez puissant, fin et très légèrement boisé, au nez ouvert et à la bouche aux tanins fermes
- Bon accord : Moulin-à-vent les carquelins - rouge assez puissant
- Très bon accord : Pinot noir d'australie - rouge léger
- Excellent accord : Graves - rouge assez puissant
- Accord quasi parfait : Puligny-montrachet - rouge assez puissant
- Accord parfait : Côtes-de-nuits-villages - rouge assez puissant