Tartare de saumon

Un vin blanc sec assez puissant, fin et très légèrement boisé, au nez ouvert et à la bouche fraiche

Bon accord : Côtes du rhône villages sablet - blanc sec assez puissant et rond
Très bon accord : Premières côtes de bordeaux - blanc sec assez puissant et rond
Excellent accord : Pernand-vergelesses - blanc sec assez puissant et rond
Accord quasi parfait : Côtes-de-nuits-villages - blanc sec assez puissant et rond
Accord parfait : Mâcon blanc - blanc sec assez puissant et rond